「木耳」この漢字で表される食べ物は何でしょう?
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ペンネ、マッケローニ、コンキッリェといえば何の種類?
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レストランの料理長のことをフランス語で何というでしょう?
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マンゴーなどの果実に酢や砂糖 スパイスを加えて煮詰めたカレーの薬味によく利用される調味料は何でしょう?
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沖縄県特産のお酒といえば泡盛ですが、泡盛の原料となる穀物は何でしょう?
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フランス語で「白いお菓子」という意味のある、すりつぶしたアーモンドに牛乳や砂糖を加えてゼラチンで冷やして固めたお菓子は何?
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韓国料理の「スンドゥブ」が表している食べ物は何でしょう?
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ウイスキーの飲み方で、ウイスキーに溶け込んでいる香りがアルコール度数20度前後で最も揮発しやすいために、水との割合を1対1程度にして飲むこの方法を何というでしょう?
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元々は茶の湯の席で茶をすすめる前に渡された、一汁三菜を基本とする料理を「何料理」というでしょう?
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ソラマメや唐辛子を発酵させて作られる中国料理の代表的な調味料である辛味噌を何というでしょう?
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中国では「麦当労」と書く、日本にも有るファーストフード店は何?
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エスプレッソコーヒーに泡立てたミルクを加えたイタリア生まれの飲み物を何というでしょう?
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春の七草で「すずしろ」といえば大根のことですが、「すずば」といえば何のことでしょう?
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山海の珍味を集め2?3日かけて食べる豪華な中国料理を2つの民族の名前を使って何というでしょう?
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スパゲッティなどのイタリア料理に用いられるシソ科のハーブで、和名をメボウキといえば何?
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